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机械自动化于食品包装领域中的应用研究

发布时间:
2019-05-23
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[摘要]:
随着机械与电子技术的进步机械自动化于各领域内都充分发挥着自身的技术优势.人们对食品包装安全的高要求为机械自动化于这1领域内的发展提供了广阔的发展空间.近.来中方食品包装业发展迅速但食品包装业的整体发展却始终存于不足.本文介绍4壳盎涤谑称钒爸械挠τ孟肿捶治隽舜嬗诘奈侍馓岢隽饲惺悼尚械挠Χ圆呗.

中方的食品包装工业于近些.取得了长足的发展成为了中方国内1支发展比较有活力发展前景被业界所看好的产业.但乃本站更要清楚地认识到由于国内的食品包装技术于研发方面起步较晚缺乏与西方同类设备对抗的核心技术同时受到对现有资源整合与优化不够科学等因素的影响导致中方的机械自动化于食品加工业领域的应用范围10分有限自主创新技术的基础也比较薄弱.尤其乃过去几.关于食品包装不安全的新闻事件时有发生如食品的包装用纸居然使用的乃回收再利用的废纸;某国际1线品牌的饮料包装引起消费者食物中毒;百事可乐冰冻后于开启时瞬间爆炸导致儿童毁容等等1系列的事件都把矛头指向了食品的包装安全.其中不少国内的企业因为受到这张小小的包装纸的影响导致自身出口额的大幅下滑造成的国际影响也比较大.同时食品包装的安全卫生问题向来受到诸如欧盟以及美日等国的高度关注1些发达国家针对中方的食品包装的质量都制定了严格的法规这样1来食品包装便成为1些发达国家对中方设置贸易壁垒的新手段.


1 .中方机械自动化于食品包装业的现状


    纵观中方目前的食品行业其市场的构成属于1种"畸形"的发展状态"1强多极"的市场格局短时间难以改变1部分乃以国有化为


背景的大型食品生产企业这1类企业不论乃于研发技术上还乃市场占有率方面都具有垄断性优势这类企业自身资金相对充裕有能力推动


先进的机械自动化设备的研制工作顺利进行这就使得处于"多级"地位上的众多小企业只能实现自保能于激烈的市砙赫写婊钜涯瞬


易更不可能对关乎食品安全的包装质量投入更多的精力予以创新和改进.


    近.来国家也认识到了这样1种发展态势对中方的机械自动化于食品包装领域的应用乃1种极大的阻碍所以国家已逐渐开始从战略


高度对这1现状进行了革新1些新技术和新设备陆续被广大中小型企业所使用正乃有了机械自动化的帮助这些企业于生产流程和效率方


面都有了较明显的进步.但乃以中方目前的机械自动化设备的质量和技术来和发达国家相比还乃存于着很大的差距中方食品行业的包装


环节还乃以机械设备的单机化操作为主其科技含量和智能化程度完全不及发达国家同类行业的平均水平.1方面欧美发达国家的机械自动化设备凭借更先进的技术和相对诱惑的价格对中方具有自主知识产权的机械加工设备形成了比较明显的市场冲击1些更加看中技术且具备较强购买实力食品生产企业会自动地被欧美等国所生产的机械设备所吸引这对本站国内的相关机械自动化的设计研发与生产销售都造成了极大地负面影响长期以往会导致国内的机械自动化完全失去于食品包装领域的份额;另1方面中方于涉及食品包装领域的机械自动化创新能力不足相关设备的研发起步较晚负责研发及生产企业自身运作资金有限于当今这个竞争堪称惨烈的市场环境下承受国外技术的冲击能力较弱.


2 .中方机械自动化的创新


(1)高新技术实用化


    中方的机械自动化设备于高新技术的发展上取得了长足的进步主要表现于无菌冷灌包装 .超高温杀菌 .真空包装 .微机技术等方面这


些技术的成熟应用对食品包装后的储存时间和质量方面都带来了可靠的保证.同时本站也要欣慰地看到中方目前的新美星 .达意隆 .华研


等国有设备生产厂家也于吹灌1体机 .注塑机等高端饮料设备上达到国内1流的水平.码垛机 .装箱机 .套标机 .称重仪等诸多机械自动化设


备更乃已于食品包装环节处于成熟应用阶段.当然要实现机械自动化于食品包装领域的全面技术革新还需要中方相关企业不断地加大研


发的投入力度.


(2)高效利用资源


    于利用资源方面主要乃以提高机械设备对有限的资源进行可重复 .可再生式的循环利用充分实现物尽其用加强对加工材料的成分


提.跎僖虬爸柿课侍舛允称返挠斐伤鹗.


(3)研发节能设备


    业内人士预测中方未来的食品包装机械的应用潮流应该乃向着节能 .可循环 .智能化方向发展.例如随着伺服技术的日趋成熟国外先


进设备都逐步将普通齿轮 .皮带等机械式传动改成伺服驱动智能 .好的控制的基础上还能于较大程度上节省能源.同时于机械自动化的研


发之路上本站还需要面向环保方向进发这1发展方针乃对中方的包装业的1次难得的发展机遇中方相关企业要提早认识到让机械设备


走环保之路所创造出的社会效益与企业效益.这1技术的革新不仅符合国家的可持续发展战略更可以为企业自身降低生产成本所以研


发节能设备会为企业创造更大的经济与生态的双赢效益.


3 .机械自动化于包装领域的应用


    目前于食品包装领域中很多先进的食品机械设备都蕴含了强大的自动化处理与操作的能力例如借助可编程语言组与设备之间的互动


应用使得许多机械设备都能被操作人员自如控制可以更好地适应于生产环节的各种调整;如生产制造执行系统(MES)可以通过PLC程控


器 .数据采集器 .条形码 .各种计量及检测仪器 .机械手等现砞刂葡低辰导渥饕盗灯鹄词迪种醒肟刂朴帜芡ü畔⒋荻源佣┑ハ麓


到产品完成的整个生产过程进行优化管理.于未来的食品包装工业中机械自动化将向着上述的智能化 .图像化 .直观化方向发展可以说要保证生产效率的高效性智能化检测系统和自动化机械设备于未来的应用中乃必不可少的.


(1)安全监测于食品包装中的应用


    于食品包装领域中保障食品包装的安全性乃企业所有作业的基.诵幸的1切行动的指导方针其重要的地位乃不言而喻的.按照


传统的食品安全检测手段多以参考加工机械的规定参数来判断但其中的原料质量 .包装过程和食品自身特性等具体问题都不可能通过简单


的参数进行判断.随着机械自动化技术的进步对食品于包装过程中所涉及到的各类型的安全问题都会有好的的监测手段.如1些食品于整


个加工 .包装的过程中工厂就要对产品所涉及到的1切流程环节进行实时的细菌含量检测;为防止产品泄露或者瓶口残留导致的产品发霉现砢蟹⒌母咄飧且何患觳庖.还有的食品包装于生产过程中涉及印刷环节大量的有机溶剂被使用于生产工序中包括2甲苯 .异丙醇 .丁酮等.这些有害溶